Criteri di progettazione di edifici zootecnici a basso impatto ambientale. Interventi costruttivi e impiantistici per contenere le emissioni in atmosfera, sul suolo, nelle acque. Progettazione e organizzazione degli edifici zootecnici in funzione della biosicurezza. Tecniche di stabulazione e benessere animale. Gestione e trattamento dei reflui agricoli. Utilizzazione agronomica dei reflui, normative di riferimento. Impianti di digestione anaerobica.
Il docente fornisce il materiale delle lezioni agli studenti in formato pdf, utilizzando la piattaforma e-learning Moodle.
Obiettivi Formativi
Conoscenze: l’obiettivo è formare lo studente verso problemi connessi al funzionamento di un edificio agricolo, in particolare zootecnico, nel rispetto dell’ambiente e del benessere animale. Competenze acquisite (al termine del corso): Metodologie per progettare, valutare e riconvertire un edificio zootecnico, con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e garantire il benessere.
Capacità acquisite (al termine del corso): lo studente deve acquisire capacità in ordine alla valutazione di un edificio zootecnico caratterizzato da basso impatto ambientale, favorevole al benessere degli animali e all'ottenimento di prodotti di qualità.
Prerequisiti
Insegnamenti contenenti i prerequisiti (vincolanti e/o consigliati)
Corsi vincolanti: no
Corsi raccomandati: no
Metodi Didattici
CFU: 6
Numero di ore totali del corso: 150 (= 6 x 25)
Numero di ore per studio personale e altre attività formative di tipo individuale: 102
Numero di ore relative alle attività in aula: 28
Numero di ore relative ad attività di laboratorio (lezioni in laboratorio): 0
Numero di ore relative ad attività di esercitazioni (in laboratorio e in campo): 18
Numero di ore relative ad attività seminariali: 2
Numero di ore relative ad attività di stage: 0
Numero di ore per prove in itinere: 0
Altre Informazioni
Frequenza delle lezioni ed esercitazioni: consigliata
Strumenti a supporto della didattica: Videoproiettore, e-learning (Moodle).
Modalità di verifica apprendimento
Esame orale finale.
Programma del corso
Criteri di progettazione di edifici zootecnici in base ai principi di sostenibilità. Tecniche di stabulazione e benessere animale. Tecniche di stabulazione e impatto ambientale.
Stalle per bovini da latte: caratteristiche costruttive e impiantistiche. Nuove soluzioni basate sulla libera movimentazione degli animali (“Free Walk”).
Edifici per l’allevamento suinicolo. Dimensionamento dei locali e numero dei posti. Porcilaie per le varie fasi del ciclo produttivo.
Soluzioni per la protezione dal caldo: sistemi passivi e attivi applicati in edifici zootecnici. Principali soluzioni di risparmio energetico negli edifici zootecnici.
Interventi costruttivi e impiantistici per contenere le emissioni in atmosfera, sul suolo, nelle acque.
Tecniche di stabulazione per una corretta gestione dei liquami zootecnici. Gestione dei reflui zootecnici. Sistemi di asportazione dagli edifici, modalità di stoccaggio. Trattamento dei reflui agricoli. Utilizzazione agronomica. Noramtive di riferimento. Impianti produzione biogas.
Progettazione di edifici zootecnici con esercitazioni.